Meksikolaiset salaattiwrapit
Näillä erinomaisesti naposteluun sopivilla salaattiwrapeilla loihdit meksikolaista tunnelmaa ruokapöytään! Bimi®-salaattiwrappeja voit tarjota alkupalaksi tai jaettavaksi isommissakin juhlissa. Chipotle-täyte ja salsa antavat tälle maukkaalle herkulle mukavasti lisäpotkua.
Specifications
Valmistelu
20 minuuttia
Valmistus
20 minuuttia
Annokset
8+
Metodi
-
Tee ensin chipotle-täyte. Poista siihen varatuista tomaateista siemenet ja pilko ne. Sekoita yhteen chipotle-tahnan ja sokerin kanssa.
-
Poista ruodot lehtijuurikkaan lehdistä. Leikkaa sen jälkeen kukin lehti kolmeen pitkään osaan. Levitä noin puoli ruokalusikallista chipotle-täytettä kullekin lehdenpalalle. Kaiken chipotle-täytteen ei tarvitse mahtua wrapeihin, sillä sitä tarvitaan myös salsaan. Aseta päälle Bimi®-parsakaalin varret sekä hieman juustoa. Rullaa varovaisesti wrapeiksi. Tue kutakin wrapia hammastikulla tai paistivartaalla, jotta rullat pysyvät varmasti koossa.
-
Valmistaaksesi salsan pilko 150g tomaatteja siemenineen ja sekoita yhteen lopun chipotle-kastikkeen, sipulin, limemehun ja raastetun limen kuoren ja korianterin kanssa.
-
Kuumenna grilli tai paistinpannu keskikuumaksi ja lisää öljy. Asettele Bimi®-wrapit ja paista tai grillaa noin 2–4 minuuttia, kääntäen wrapit puolessavälissä. Tarjoa heti salsan ja majoneesin tai hapankerman kanssa.
