Kasvis-nuudelikeitto Bimi®-parsakaalilla
Ihanan lämmittävä ja herkullinen kasvis-nuudelikeitto Bimi®-parsakaalilla valmistuu nopeasti. Yhdistele keittoon eri kasviksia makusi mukaan ja jätä kananmuna pois halutessasi täysin vegaanin version.
Specifications
Valmistelu
10 minuuttia
Valmistus
20 minuuttia
Annokset
4
Ruokavaliovaatimukset
- Kasvisruoka
- Maidoton
Metodi
-
Pilko valkosipuli, inkivääri, chili ja kevätsipuli. Käytä kevätsipulista vain vaalea osa – ontot vihreät varret voit käyttää annosten koristeluun.
-
Lämmitä öljy kattilassa ja lisää joukkoon pilkotut valkosipuli, inkivääri, chili ja kevätsipuli. Mausta ripauksella suolaa ja kuullota parin minuutin ajan.
-
Lisää Gochujang-tahna, riisiviinietikka ja soijakastike. Sekoita hyvin ja mausta ripauksella mustapippuria.
-
Sekoita joukkoon kasvisliemi ja kookosmaito. Kiehauta ja anna poreilla noin 10–15 min. Purista lopuksi joukkoon limen mehu.
-
Liemen keittyessä valmistele kasvikset. Paista sienet, höyrytä Bimit® ja keitä kanamunat. Keittoon sopii loistavasti myös muut kasvikset, kuten paistettu paprika ja kesäkurpitsa.
-
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
-
Asettele täytteet syvälle lautaselle, kaada päälle lientä ja nauti!
